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摘要：鸡肝脏是体内最大的代谢和解毒器官，也是非常重要的屏障机构，很容易受到侵害发生损伤。本文通过分析引起肝脏病变的因素，为快速诊断疾病理清思路。
关键词：鸡；肝脏；剖检；病变
肝脏是鸡体最大的腺体，它具有生成胆汁、产生热量、免疫防御、解毒、造血等功能，如果肝脏受损会对鸡体产生巨大的危害。疾病对肝脏的损害各种各样，在临床诊断中很难分晓，所以我们在对鸡只进行剖检时，应找出特征病变，再结合其他组织器官的变化，来及时作出初步诊断。常见的致病因素有：生物性、化学性和营养性这三类，现分述如下。
1 生物性致病因素
1.1 细菌性疾病
1.1.1 大肠杆菌病该病各个日龄的鸡均可感染，因感染部位不同会出现不同的剖检症状。雏鸡感染大肠杆菌后会表现为脐炎和腹部肿大，气囊感染后使胸部和腹部气囊增厚浑浊呈云雾状。引起肝脏病变的肝周炎型多发于育成鸡，在整个肝脏表面有一层灰白色或黄白色纤维素性肝包膜，又叫包心包肝，包膜肥厚、混浊，肝脏肿大呈黑红色或棕红色。如果产蛋鸡感染大肠杆菌有时可在肝脏、肠系膜或肠浆膜上出现绿豆、甚至豌豆大结节，又称大肠杆菌肉芽肿。
1.1.2 沙门氏菌病是由沙门氏菌引起的可以侵害各种日龄鸡的一种疾病，包括鸡白痢、伤寒、副伤寒这三种病。①雏鸡感染鸡白痢的病理变化主要为肝脏肿大，覆盖1/2以上的腹腔，表面出现大量的局限性坏死灶，呈现多量点状出血或灰白色坏死点。育成鸡和产蛋鸡感染白痢后，明显的病变是肝脏比正常肿大数倍，腹腔大部分被肝脏覆盖，且肝脏质地较脆，一触即破。肝脏被膜上散在或密集小红点或小白点。②鸡感染伤寒后，最急性的由于死亡迅速往往看不到明显的病理变化，最慢性病例中可见肝脏、脾脏肿大，肝脏多呈淡绿色或古铜色，质地较脆，被膜下可见灰白色粟粒状的坏死点。③鸡感染副伤寒后，急性死亡无明显变化，病程长的剖检可见肝脏肿大呈古铜色，表面有灰白色坏死灶及点状或条纹状的出血。
1.1.3 鸡霍乱本病是一种急性败血性传染病，由多杀性巴氏杆菌引起致病。尤其是产蛋鸡易发病。其病理变化为肝脏肿胀、质脆、色淡，散布有许多灰白色针尖大的坏死点，心包有积液，肌胃出血，十二指肠黏膜出血等病变。
1.1.4 葡萄球菌病本病是一种急性败血性传染病，由金黄色葡萄球菌引起致病。肝脏病变常发生于急性败血性，剖检可见肝脏肿大、质地发硬，弥漫着浅绿色或浅黄色的坏死灶。有时皮下可见大量黄褐色胶冻样渗出物等病变。
1.2 病毒性疾病
1.2.1 包涵体肝炎该病是由腺病毒引起的一种传染性疾病，春秋多发，典型病变是肝脏肿大、质脆、肥厚，呈淡白色或淡黄色，如熟鸡蛋的蛋黄样，后期肝脏表面有非常清晰的出血斑点，且切面也可见到。
1.2.2 马立克氏病由致瘤作用的疱疹病毒引起。该病常见于4周龄以上的鸡只，尤在8～28周龄为高发期。剖检可见肝脏肿大，比正常肝脏大3～5倍，其表面可见弥漫性的肿瘤结节或斑驳状肿瘤病灶呈灰白色。
1.2.3 淋巴细胞白血病该病是由禽白血病病毒引起的一种淋巴组织增生性肿瘤性传染病。在24～40周为高发期，病鸡表现为严重的消瘦等症状，腹部膨胀、肝脏肿大可触及，剖检可见肝脏表面、切面有大量的肿瘤性病灶或结节，肿瘤表面灰白色且光滑、切面灰白色。其他组织器官包括法氏囊也可见肿瘤病灶。
1.3 寄生虫病
球虫、蛔虫、住白细胞原虫等都能引起肝脏病变。例如：组织滴虫病是由火鸡组织滴虫引起的一种以肝脏和盲肠坏死性炎症为主要特征的寄生虫性疾病，又称黑头病，病鸡粪便呈浅绿色或黑褐色，急性粪便带血或完全血便。剖检可见盲肠肿大，黏膜溃疡，表面附着干酪样坏死物质。肝脏肿大，有特征性的坏死灶，表面形成一种圆形或不规则、凹陷的溃疡灶，呈浅绿色或黄色，边缘稍微隆起。
2 化学性致病因素
2.1 药物中毒
如果长时间大剂量使用一些药物，尤其是磺胺类药物等，会对肝脏造成很大的伤害，导致肝脏肿大变硬，被膜呈灰褐色或黑红色，有出血点和坏死灶，有时腹腔蓄积大量黄色液体。
2.2 霉菌毒素中毒
霉菌和真菌在适当的条件下，可产生毒素，损伤组织器官。在霉菌毒素中最常见的是黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的肝毒素，可引起家禽的肝损伤，表现肝增大、苍白、变脆、有时发生腐烂，脂肪肝、肝小叶中心坏死、胆囊水肿、胆管上皮增生，浆膜下积液，常因严重的肝出血而死亡。
3 营养性致病因素
3.1 营养物质缺乏
大部分是由于各种原因导致鸡体缺乏氨基酸、维生素、微量元素等，都会对肝脏造成一系列影响，诱发肝细胞的代谢障碍，致使肝脏发生变性、坏死、出血等一系列的病理变化。
3.2 脂肪肝综合症
一般多发于高峰期后的鸡群。剖检可见腹部皮下、腹腔、肠系膜均有大量的脂肪淤积，肝脏肿大，质脆易碎如烂泥状，边缘钝圆。色泽变淡呈土黄色，且易发生破裂，引起内出血，在腹腔内形成大的血凝块。
关键词：鸡；肝脏；剖检；病变
肝脏是鸡体最大的腺体，它具有生成胆汁、产生热量、免疫防御、解毒、造血等功能，如果肝脏受损会对鸡体产生巨大的危害。疾病对肝脏的损害各种各样，在临床诊断中很难分晓，所以我们在对鸡只进行剖检时，应找出特征病变，再结合其他组织器官的变化，来及时作出初步诊断。常见的致病因素有：生物性、化学性和营养性这三类，现分述如下。
1 生物性致病因素
1.1 细菌性疾病
1.1.1 大肠杆菌病该病各个日龄的鸡均可感染，因感染部位不同会出现不同的剖检症状。雏鸡感染大肠杆菌后会表现为脐炎和腹部肿大，气囊感染后使胸部和腹部气囊增厚浑浊呈云雾状。引起肝脏病变的肝周炎型多发于育成鸡，在整个肝脏表面有一层灰白色或黄白色纤维素性肝包膜，又叫包心包肝，包膜肥厚、混浊，肝脏肿大呈黑红色或棕红色。如果产蛋鸡感染大肠杆菌有时可在肝脏、肠系膜或肠浆膜上出现绿豆、甚至豌豆大结节，又称大肠杆菌肉芽肿。
1.1.2 沙门氏菌病是由沙门氏菌引起的可以侵害各种日龄鸡的一种疾病，包括鸡白痢、伤寒、副伤寒这三种病。①雏鸡感染鸡白痢的病理变化主要为肝脏肿大，覆盖1/2以上的腹腔，表面出现大量的局限性坏死灶，呈现多量点状出血或灰白色坏死点。育成鸡和产蛋鸡感染白痢后，明显的病变是肝脏比正常肿大数倍，腹腔大部分被肝脏覆盖，且肝脏质地较脆，一触即破。肝脏被膜上散在或密集小红点或小白点。②鸡感染伤寒后，最急性的由于死亡迅速往往看不到明显的病理变化，最慢性病例中可见肝脏、脾脏肿大，肝脏多呈淡绿色或古铜色，质地较脆，被膜下可见灰白色粟粒状的坏死点。③鸡感染副伤寒后，急性死亡无明显变化，病程长的剖检可见肝脏肿大呈古铜色，表面有灰白色坏死灶及点状或条纹状的出血。
1.1.3 鸡霍乱本病是一种急性败血性传染病，由多杀性巴氏杆菌引起致病。尤其是产蛋鸡易发病。其病理变化为肝脏肿胀、质脆、色淡，散布有许多灰白色针尖大的坏死点，心包有积液，肌胃出血，十二指肠黏膜出血等病变。
1.1.4 葡萄球菌病本病是一种急性败血性传染病，由金黄色葡萄球菌引起致病。肝脏病变常发生于急性败血性，剖检可见肝脏肿大、质地发硬，弥漫着浅绿色或浅黄色的坏死灶。有时皮下可见大量黄褐色胶冻样渗出物等病变。
1.2 病毒性疾病
1.2.1 包涵体肝炎该病是由腺病毒引起的一种传染性疾病，春秋多发，典型病变是肝脏肿大、质脆、肥厚，呈淡白色或淡黄色，如熟鸡蛋的蛋黄样，后期肝脏表面有非常清晰的出血斑点，且切面也可见到。
1.2.2 马立克氏病由致瘤作用的疱疹病毒引起。该病常见于4周龄以上的鸡只，尤在8～28周龄为高发期。剖检可见肝脏肿大，比正常肝脏大3～5倍，其表面可见弥漫性的肿瘤结节或斑驳状肿瘤病灶呈灰白色。
1.2.3 淋巴细胞白血病该病是由禽白血病病毒引起的一种淋巴组织增生性肿瘤性传染病。在24～40周为高发期，病鸡表现为严重的消瘦等症状，腹部膨胀、肝脏肿大可触及，剖检可见肝脏表面、切面有大量的肿瘤性病灶或结节，肿瘤表面灰白色且光滑、切面灰白色。其他组织器官包括法氏囊也可见肿瘤病灶。
1.3 寄生虫病
球虫、蛔虫、住白细胞原虫等都能引起肝脏病变。例如：组织滴虫病是由火鸡组织滴虫引起的一种以肝脏和盲肠坏死性炎症为主要特征的寄生虫性疾病，又称黑头病，病鸡粪便呈浅绿色或黑褐色，急性粪便带血或完全血便。剖检可见盲肠肿大，黏膜溃疡，表面附着干酪样坏死物质。肝脏肿大，有特征性的坏死灶，表面形成一种圆形或不规则、凹陷的溃疡灶，呈浅绿色或黄色，边缘稍微隆起。
2 化学性致病因素
2.1 药物中毒
如果长时间大剂量使用一些药物，尤其是磺胺类药物等，会对肝脏造成很大的伤害，导致肝脏肿大变硬，被膜呈灰褐色或黑红色，有出血点和坏死灶，有时腹腔蓄积大量黄色液体。
2.2 霉菌毒素中毒
霉菌和真菌在适当的条件下，可产生毒素，损伤组织器官。在霉菌毒素中最常见的是黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的肝毒素，可引起家禽的肝损伤，表现肝增大、苍白、变脆、有时发生腐烂，脂肪肝、肝小叶中心坏死、胆囊水肿、胆管上皮增生，浆膜下积液，常因严重的肝出血而死亡。
3 营养性致病因素
3.1 营养物质缺乏
大部分是由于各种原因导致鸡体缺乏氨基酸、维生素、微量元素等，都会对肝脏造成一系列影响，诱发肝细胞的代谢障碍，致使肝脏发生变性、坏死、出血等一系列的病理变化。
3.2 脂肪肝综合症
一般多发于高峰期后的鸡群。剖检可见腹部皮下、腹腔、肠系膜均有大量的脂肪淤积，肝脏肿大，质脆易碎如烂泥状，边缘钝圆。色泽变淡呈土黄色，且易发生破裂，引起内出血，在腹腔内形成大的血凝块。