水稻人工栽培的发明与稻作文化

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当今世界 ,一半以上人口的餐桌上以大米为主食。大米在人类主食结构中如此重要 ,难怪不少国家和民族都想把水稻人工栽培的发明权记在自己祖先的帐上。然而几十年来的考古表明 ,水稻人工栽培的发明在中国 ,在中国的南方。是江南越人的先民首先发明了水稻人工栽培法 ,越人是当今壮侗语族各族和江南大部分汉族的祖先。水稻人工栽培法发明以后 ,逐渐主宰了越人先人及其后裔的整个生活 ,在生产技术和耕作方法、饮食结构、语言文学、人生礼仪、宗教信仰、风俗习惯、思想观念、民族性格等方面形成了浓郁的稻作文化 ,绵延至今。
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