【摘 要】
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集约化养殖是现代养殖业发展的主流,然而集约化养猪场却存在着诸多环境和食品安全方面的隐患。它们每天要向外部环境排放大量污染物,成为非工业污染源。据监测,1头90kg左右的商
【机 构】
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福建省武夷山市畜牧兽医站,福建省武夷畜牧有限公司猪场
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集约化养殖是现代养殖业发展的主流,然而集约化养猪场却存在着诸多环境和食品安全方面的隐患。它们每天要向外部环境排放大量污染物,成为非工业污染源。据监测,1头90kg左右的商品猪日排粪量约2.2kg、尿量2.9kg和污水20~30kg。这些污染物若得不到及时处理,任其随意排放就会污染环境。另一方面,集约化养猪场提供市场的猪肉价格较低,单靠猪肉销售,企业效益也不会太好。因此,采取生态养殖模式,重视养殖全过程的管理,实行清洁生产,是控制猪场污染、提高猪肉品质、增加养殖收入的关键。
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