镰刀菌毒素发生的比较分析

来源 :国外畜牧学-猪与禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dreamastlxy
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小麦、大麦和玉米是饲料工业使用的主要谷类作物。对这些谷物中的镰刀菌毒素进行的研究,已经获得了与其他单端孢霉烯有关的大量信息,而不是脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON),如乙酰基形式、瓜蒌镰菌醇和A型单端孢霉烯族毒素类。
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