文章旨在研究日粮添加乳酸菌和枯草芽孢杆菌对蛋鸡生产性能、蛋品质、血液生化指标和免疫性能的影响。试验选择612只健康、体重一致的16周龄海兰白壳蛋鸡,随机分为3组,每组4个重复,每个重复51只鸡。蛋鸡分阶段饲养(16~20周,21~36周),日粮采用玉米~豆粕型粉料,处理1、处理2组分别在基础日粮中添加0.1%的乳酸菌和枯草芽孢杆菌。结果表明:随着试验时间的增加,日粮类型和时间对蛋重的影响存在显著交互作用(P<0.05)。时间对蛋品质指标存在显著影响(P<0.05);对照组和处理1组蛋黄脂肪含量显著高于处理2组(P<0.05)。19~20周蛋鸡血清胆固醇含量表现为最低(P<0.05),而处理2组蛋鸡在21~36周时血清甘油三酯含量最低(P<0.05)。日粮和时间对血清杀菌活力的影响存在显著交互作用(P<0.05)。处理2组较对照组显著降低了溶血性补体的含量,但显著提高了新城疫的抗体滴度(P<0.05)。处理1组较对照组显著降低了16~20周蛋鸡血清溶菌酶活力(P<0.05)。结论 :在本试验条件下,日粮添加益生菌可以降低蛋鸡血清胆固醇和甘油三酯含量,提高新城疫抗体滴度。