【摘 要】
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目的:对肉桂抑菌活性部位提取工艺进行优化及HPLC定量其主要成分.方法:采用滤纸片法对肉桂水蒸气蒸馏不同提取部位进行抑菌活性筛选,并采用单因素与均匀设计优化提取抑菌活性
【机 构】
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中南林业科技大学生命科学与技术学院,湖南长沙410004
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目的:对肉桂抑菌活性部位提取工艺进行优化及HPLC定量其主要成分.方法:采用滤纸片法对肉桂水蒸气蒸馏不同提取部位进行抑菌活性筛选,并采用单因素与均匀设计优化提取抑菌活性部位,同时对抑菌活性部位进行多成分HPLC定量分析.结果:肉桂抗菌活性部位为肉桂精油;肉桂精油最佳水蒸气蒸馏的提取工艺为:肉桂浸泡20 min,加6倍量水,提取时间8h;肉桂精油中桂皮醛含量为629.38mg/g,肉桂酸含量为18.76mg/g.结论:肉桂精油具有抑菌活性,提取工艺可行,该研究可为肉桂抑菌活性部位的提取、成分分析及产品开发提供参考.
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