【摘 要】
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依据农业行业标准NY147-88对10种粳稻品种进行米质测定，利用数学模糊综合评判模型，对10种粳稻的碾米品质、外观品质、蒸煮品质和营养品质进行综合评判。结果表明：明粳2号综合品
【基金项目】
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福建师范大学本科生课外科技计划项目（BKL2007055）资助.
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依据农业行业标准NY147-88对10种粳稻品种进行米质测定，利用数学模糊综合评判模型，对10种粳稻的碾米品质、外观品质、蒸煮品质和营养品质进行综合评判。结果表明：明粳2号综合品质最优；Gun20、越定、龙双广综合品质较好；糯谷、玉米稻、Kang-bae do、Jineiya综合品质一般；Perurithuo．69．29、畸剑稻综合品质较差。
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