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期刊论文
HACCP体系在出口大米蛋白生产过程中的应用研究
HACCP体系在出口大米蛋白生产过程中的应用研究
来源 :绿色科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:holy1987
【摘 要】
:
在HACCP原理基础上,结合进口国要求,对大米蛋白生产工艺进行了危害分析,确定了关键控制点,提出了监控和纠正方案,以提高对大米蛋白质量的控制能力,增加产品安全性,适应国外技术性贸
【作 者】
:
阮宏伟
【机 构】
:
浙江省义乌出入境检验检疫局
【出 处】
:
绿色科技
【发表日期】
:
2012年11期
【关键词】
:
HACCP体系
出口
大米蛋白
应用
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在HACCP原理基础上,结合进口国要求,对大米蛋白生产工艺进行了危害分析,确定了关键控制点,提出了监控和纠正方案,以提高对大米蛋白质量的控制能力,增加产品安全性,适应国外技术性贸易措施要求,增强出口创汇能力。
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