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甲醇含量是制备白酒时最主要的控制指标,在用亚硫酸品红比色法测定甲醇含量时,应严格控制浓度与显色时间等因素以取得最佳测定结果.
关于蒸馏酒及配制酒中甲醇分析方法的探讨
【摘 要】
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甲醇含量是制备白酒时最主要的控制指标,在用亚硫酸品红比色法测定甲醇含量时,应严格控制浓度与显色时间等因素以取得最佳测定结果.
【机 构】
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芜湖产品质量监督检验所
【出 处】
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芜湖职业技术学院学报
【发表日期】
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2003年2期
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