【摘 要】
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中西方文化的母体和主流医学不同,中西方营养学发展和成熟的土壤也不同,因此,造就了存在众多差异的中西方传统营养学,如营养素与注重整体、实验和实用、"微量"与"常量"营养素
【机 构】
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上海中医药大学公共健康学院,上海中医药大学基础医学院,
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中西方文化的母体和主流医学不同,中西方营养学发展和成熟的土壤也不同,因此,造就了存在众多差异的中西方传统营养学,如营养素与注重整体、实验和实用、"微量"与"常量"营养素、"标准化"与"个体化"、服"药"与"生活化"以及体系的开放与否等。中医营养学的诸多优势,正在得到广泛的认同和传播。深入了解中西方营养学的差异,结合中国国情,揉合现代营养学的要素,建立带有时代特征的现代中医营养学,才是最适合于现代中国人的营养学,是当今社会应该积极普及的生活科学与生活文化。
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