【摘 要】
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目前，湖北省荆州市荆州鱼糕加工产业协会召开第一次会员代表大会。据了解，荆州鱼糕是国家地理标志产品，省非物质文化遗产，也是荆州地域特色的饮食文化代表。近年来，荆州鱼糕在本地
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目前，湖北省荆州市荆州鱼糕加工产业协会召开第一次会员代表大会。据了解，荆州鱼糕是国家地理标志产品，省非物质文化遗产，也是荆州地域特色的饮食文化代表。近年来，荆州鱼糕在本地畅销，但外地市民购买荆州鱼糕的渠道却相对单一。为推介宣传荆州鱼糕品牌，打响荆州水产特色品牌，市水产局、市民政局等部门联合组织全市50余家鱼糕生产加工企业，成立了荆州市荆州鱼糕协会。协会的成立对该市鱼糕加工产业发展带来了新的机遇，也为鱼糕加工产业越做越强提供了保障。
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