重庆地区鸡源产品沙门菌的分离鉴定和耐药基因检测

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为研究重庆地区鸡源产品中携带沙门菌及其耐药特性,通过分离培养、革兰氏染色镜检、生化试验、PCR鉴定和血清学分型,对284份鸡源产品进行沙门菌分离鉴定,采用K-B法和PCR分别对分离株进行药敏试验和耐药基因检测.结果显示:284份鸡源产品共分离到19株沙门菌,沙门菌总分离率为6.7%,其中鸡蛋、鸡腿、鸡翅、鸡胸肉沙门菌分离率分别为8.7%、2.1%、4.0%和8.0%,26.3%和31.6%沙门菌分别属于B群和C2群;19株沙门菌对氨苄西林耐药率为94.7%,对羧苄西林、四环素、多西环素、复方新诺明的耐药率为31.6%~36.8%;沙门菌blaTEM-1、blaCTX-M、qnrD耐药基因检出率均为100%,耐药基因blaOXA、tetA、oqxB检出率分别为94.7%、89.5%和78.9%,blaPSE和tetG耐药基因检出率为68.4%,sul1、sul2检出率为47.4%和57.9%.表明鸡源产品分离的沙门菌具有耐药性,且耐药表型和耐药基因型存在一定关系.
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