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食品安全问题一直是国内外关注的重点，近几年，随着人们生活水平提高，海参产品越来越被普通消费者接受。海参含有较多的蛋白质，营养丰富，还有药用，尤其是山东半岛和辽东半岛地区的刺参，其经济效益较高，沿海地区有2000多家海参企业，在水产行业具有举足轻重的地位。
数据采集提升海参质量——海参质量安全溯源系统应用示范
【摘 要】
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食品安全问题一直是国内外关注的重点，近几年，随着人们生活水平提高，海参产品越来越被普通消费者接受。海参含有较多的蛋白质，营养丰富，还有药用，尤其是山东半岛和辽东半岛地区的刺
【机 构】
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山东交通职业学院
【出 处】
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中国自动识别技术
【发表日期】
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2014年1期
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