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用分光光度法研究了曙红B(EB)与牛血清白蛋白(BSA)在聚乙烯醇(PVA)存在时的结合反应;在最佳反应条件下,以试剂空白参比,EB-BSA复合物的最大吸收波长在538nm,BSA的浓度在1.6×10-8～2.8×10-7mol@L-1范围符合比尔定律,表观摩尔吸光系数ε=1.41×106L@mol-1@cm-1,Sandell灵敏度s=0.048μg@cm-2,对BSA的检出限为4.9×10-9mol@L-1,方法用于人血清中蛋白质总量的测定,与经典的考马斯亮蓝G