【摘 要】
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俗语说“秋高鸭肥”，鸭肉是美味佳肴的主要原料。鸭肉中B族维生素和维生素E含量比其他肉类多。根据鸭子的不同部位，我来为大家推荐四道菜。 鸭肉冬瓜汤。鸭肉蛋白质含量约为16%，B族维生素、维生素E和矿物质等元素含量较丰富。食欲不振時，做道鸭肉冬瓜汤，既补水又可补充优质蛋白质。鸭肉味美，但体质虚寒、感冒的人应当少食。 红白血豆腐。鸭血细嫩香滑，镁、铁含量丰富，和豆腐一起做成红白血豆腐，是一道
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俗语说“秋高鸭肥”，鸭肉是美味佳肴的主要原料。鸭肉中B族维生素和维生素E含量比其他肉类多。根据鸭子的不同部位，我来为大家推荐四道菜。
鸭肉冬瓜汤。鸭肉蛋白质含量约为16%，B族维生素、维生素E和矿物质等元素含量较丰富。食欲不振時，做道鸭肉冬瓜汤，既补水又可补充优质蛋白质。鸭肉味美，但体质虚寒、感冒的人应当少食。
红白血豆腐。鸭血细嫩香滑，镁、铁含量丰富，和豆腐一起做成红白血豆腐，是一道美味的家常菜。再配上一两道应季蔬菜，可使营养更全面。但鸭血含钠量偏高，建议偶尔吃几块即可，切勿长期食用，以免增加患心血管疾病的风险。
鸭肝炒尖椒。鸭肝是理想的补血和补充维生素A的佳品，此外，还含有维生素D、维生素B2、维生素B12。鸭肉搭配尖椒，既可补充蛋白质、铁，又可补充维生素C。需提醒的是鸭肝胆固醇含量较高，建议一次吃50克左右为宜。
酱鸭翅。鸭翅骨多肉少，所含热量低，虽营养价值比不上鸭肝、鸭血等，但其口感好，酱鸭翅是不错的选择。油、盐、酱料、辣椒若过量，易加重肠胃负担，因此烹制时应尽量避免过度加工。
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益生菌是活的微生物，当摄入充足的数量时，它会赋予宿主某种健康益处。但在使用益生菌时，还有一些注意事项： 1.需使用温水或温牛奶送服，避免水温过高，影响益生菌活性。 2.以下药物应避免与益生菌联合使用，如必须联合使用应至少间隔2小时，包括常用制酸药（如奥美拉唑、雷贝拉唑、泮托拉唑及雷尼替丁等）、抗菌药物（头孢菌素、左氧氟沙星、莫西沙星等）、枸橼酸铋钾、蒙脱石散、医用活性炭等能抑制、吸
推荐人群：腹胀和消化不良者食用。 材料：菠萝200克，桂圆肉100克，枣100克，白砂糖30克。 烹调方法：菠萝肉切成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟;红枣洗净去核;桂圆肉、菠萝肉、红枣放入锅内，加入清水800克;用旺火煮沸后转用文火煮1～2小时，至水剩约300克;加入白砂糖调匀即成。 汤品点评：由于菠萝中含有菠萝朊酶，能分解蛋白质，促进肠胃吸收，清热解渴，改善局部血液循环;而菠萝
七月，酷热。初遇沙莉 经过笔试面试的层层拼杀，我终于接到这家电脑公司的录用电话。去新单位报到的第一天，在楼下看到一个穿T恤牛仔裤的女孩。她背着一个双肩大包，在楼前的花坛边弯着腰，很专注地看着一株白色的花。后来，单位的主管安排好我的坐位后，我才发现坐在我前面的这个背影很熟悉。这不就是刚才看花的那个女孩吗?难道她就是主管跟我提到的新同事? “你好，我叫沙莉。以后我们还要多多合作。”她转过身，朝
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