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应用近红外光谱(NIRS)技术,采用中心化+一阶导数+附加散射校正的预处理方法,用偏最小二乘法(PLS),在950~1650nm谱区范围内建立了豆粕中尿素酶活性校正模型,其校正决定系数为0.916,外部验证决定系数为0.926,测量重复变异系数为0.09。结果表明:近红外光谱法可用于豆粕中尿素酶活性的实际快速测量,此模型可用于测量豆粕中尿素酶的活性。