【摘 要】
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目的：响应面法优化桂花果实中总黄酮的超声辅助提取工艺。方法：以乙醇体积分数、超声时间、液料比为自变量,总黄酮提取率作为因变量,通过对自变量各水平的多元线性回归及二项式
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目的：响应面法优化桂花果实中总黄酮的超声辅助提取工艺。方法：以乙醇体积分数、超声时间、液料比为自变量,总黄酮提取率作为因变量,通过对自变量各水平的多元线性回归及二项式拟合,用响应面法优选工艺。结果：确定最佳提取工艺为乙醇体积分数为66%、超声时间为26min、液料比为25m L/g,总黄酮提取率达6.99%。结论：响应面法优选桂花果实中总黄酮超声辅助提取工艺,方法简单,结果可靠。
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