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酒店委托管理（Management Contracts）是国际酒店管理公司的主要经营方式，国际上对酒店委托管理的研究从上世纪80年代开始，但国内有关这方面的创新性研究还很少。运用项目管理理论对酒店委托管理的项目特征、项目生命期及利益相关方进行界定，对项目管理的理论与方法在酒店委托管理中的运用做一初步探讨，以期为酒店委托管理的研究提供一些新的思路。