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高校食堂餐厨设备的管理是设备运行正常的重要保证,管理水平的高低直接决定了设备维修时间和使用的质量。笔者对苏州大学19家食堂的设施设备管理现状及维修进行调查,结合自身的实践和经验,希望对今后的食堂餐厨设备管理提供一定的依据。
高校食堂餐厨设备管理的几点体会
【摘 要】
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高校食堂餐厨设备的管理是设备运行正常的重要保证,管理水平的高低直接决定了设备维修时间和使用的质量。笔者对苏州大学19家食堂的设施设备管理现状及维修进行调查,结合自身
【机 构】
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苏州大学后勤管理处
【出 处】
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科教文汇(上旬刊)
【发表日期】
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2016年10期
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