保护视力
　　香蕉皮含有丰富的类胡萝卜素和类叶黄素，能够保护视网膜神经细胞，防止光线或是紫外线对眼睛的伤害，从而能够保护视力。用于保护视力时，可将香蕉皮洗净，加水打成果汁，也可以直接煮水饮用。
　　治疗口腔疾病
　　香蕉皮含有多糖、蛋白质、维生素C等营养成分，还有一种能抑制真菌和细菌滋生的有效成分——蕉皮素。将香蕉皮晒干，加上一味中药火炭母（又叫火炭毛），一起煲水，并用适量红糖调味，可以治口腔溃疡。把香蕉皮和冰糖一起加水炖，每天喝两次，则能医治风火牙痛。
　　止泻作用明显
　　与香蕉有滑肠通便的作用相反，香蕉皮具有收敛和止泻的作用。如果宝宝有轻度腹泻，可以用香蕉皮煮水饮用。
　　止痒保湿
　　香蕉皮富含维生素A和维生素C，所以也有一定的护肤作用。将香蕉皮泡在温水中或是直接煮水，用来泡洗手脚，长期使用还可以润泽皮肤。用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止冬天手脚皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦。秋冬季节，宝宝的皮肤容易因为干燥而发痒，香蕉皮也能起到止痒保湿的作用。
　　皮肤病的克星
　　香蕉皮中的有机酸有很强的体外抑菌作用，所以也常用于皮肤外科，用香蕉皮来治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒、牛皮癣、脚气病或是过敏，效果很好。宝宝有奶藓或是湿疹时，擦香蕉皮也有用。用温热的水擦洗患处皮肤后，用香蕉皮内侧反复涂抹、擦揉患处，直到香蕉皮变干为止，每天至少1次，多则不限。也可以捣成泥末或是煎水洗。
　　治瘊子
　　用香蕉皮敷在疣（俗称瘊子）的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。
　　治痔疮和便血
　　将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。
　　巧治高血压
　　巧防中风
　　取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。
　　香蕉皮还可以用来消炎止痛、解酒等。不过有一点要特别提醒大家，香蕉皮虽好，却不是人人适宜。譬如，肾脏病以及糖尿病患者就应该少吃。