表面活性剂PEG600对毒三素链霉菌发酵的影响

来源 :中国抗生素杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zyfscu
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用PEG600代替毒三素链霉菌发酵培养基中的卵磷脂作为豆油的乳化剂,在其他发酵条件不变的情况下,PEG600较卵磷脂降低毒三素链霉菌发酵过程中溶氧水平,提高了豆油利用率,细胞向胞外分泌lipstatin的能力提高23.2%,lipstatin发酵效价提高35%.
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