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槟榔是我国四大南药（槟榔、砂仁、益智、巴戟）之一。早在20世纪中叶，咀嚼槟榔在世界范围中广泛流行［1］。我国是世界槟榔第二大生产国，嚼食槟榔人群主要分布在海南、台湾、湖南3省。槟榔在我国至少有2100年的历史，道光初年的《槟榔谱》是第一部有关槟榔的专著。据文献报道，全世界约有6～12亿人口咀嚼槟榔［2］，槟榔是全世界流行的主流嗜好品之一［3］。