【摘 要】
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红小豆、绿豆属小杂粮，在世界上种植面积比较少，其单产也不高．故总产量有限。中国是世界上红小豆种植面积和产量最大的国家．年产量30～40万t．除满足国内需求外．相当一部分出口到日本
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红小豆、绿豆属小杂粮，在世界上种植面积比较少，其单产也不高．故总产量有限。中国是世界上红小豆种植面积和产量最大的国家．年产量30～40万t．除满足国内需求外．相当一部分出口到日本、韩国和东南亚各国．2004年出口6．9万t。日本是世界最大的红小豆消费国．年消费量一般在10万t以上。而其年产量只有7万t左右．所进口的红小豆中绝大部分来自中国。另外．日本在我同建有红小豆馅加工厂．每年约有4～5万t红小豆馅返销日本。中国出口的红小豆主要来自河北、黑龙江、吉林、陕西、山两等省区。主要名优产品有天津红、宝清红、陕西
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