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采用干法灰化溶解样品，火焰原子吸收法测定强化食品如奶粉、米粉、黑芝麻糊，豆奶粉中Zn元素含量。试验结果表明此法简便、快速、准确。回收率为94%—107%。
火焰原子吸收法测定强化食品(奶粉等)中Zn的含量
【摘 要】
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采用干法灰化溶解样品，火焰原子吸收法测定强化食品如奶粉、米粉、黑芝麻糊，豆奶粉中Zn元素含量。试验结果表明此法简便、快速、准确。回收率为94%—107%。
【机 构】
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大连医科大学化学教研室
【出 处】
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光谱实验室
【发表日期】
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2001年1期
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