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1品质及口感果肉要求汁液丰富,1片厚0.5厘米、长1厘米、宽1厘米的果肉挤压出3滴以上汁液,可溶性固形物含量达33%以上,含糖量达25%左右,总酸低于0.5%,可食率高于96%,果肉细脆少渣,味甘甜或甜酸.
鲜食大枣优良新品种的选育指标
【摘 要】
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1品质及口感果肉要求汁液丰富,1片厚0.5厘米、长1厘米、宽1厘米的果肉挤压出3滴以上汁液,可溶性固形物含量达33%以上,含糖量达25%左右,总酸低于0.5%,可食率高于96%,果肉细脆
【机 构】
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江苏省泗洪县五里江农场华夏星火果树良种场鲜食大枣育种中心
【出 处】
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河北农业科技
【发表日期】
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2004年5期
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