原料：猪骨头1个，枸杞、党参、莲子、当归、红枣等滋补药材若干，五花肉、木耳、香菇、时令蔬菜若干。
　　配料：盐、白胡椒、味精适量。
　　做法：
　　1 将猪骨头、滋补药材全部放入火锅（或大砂锅）中，加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫；
　　2 汤汁沸腾后，转成中小火，慢炖1～2小时，直到汤汁变成奶白色，加入盐、白胡椒、味精等调味；
　　3 放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加人羊肉片、五花肉、时令蔬菜等涮食。
　　小贴士：
　　火锅中的蔬菜可以根据自己的喜好添加，冬天可适当多吃一些香菇、木耳、冬笋等，对补充膳食纤维、均衡营养有好处：火锅的汤汁可根据自己的喜好选择猪骨头、鸡肉、鱼、牛骨等熬制。
　　植物装点居室谨防中毒
　　冯小鹿
　　生活中许多市民都会买些植物来美化和净化居室环境。可是，现在市面上销售的家养和景观植物很多都有毒性。大家购买时一定要多加注意。
　　最常见、也最易被忽视的家养植物像绿萝、万年青等都有毒。绿萝和腊梅汁液碰到皮肤会引起皮肤红肿发痒，误食会造成喉咙疼痛。万年青根茎有毒，误食会使人出现恶心、腹痛的症状。马蹄莲的块茎和花也含有毒素，人若误食会灼伤口腔和舌头。滴水观音根、茎中的白色汁液有毒，叶子上的滴水也带毒性，千万不要误食。
　　一品红全株有毒，能引起皮肤红肿。误食会引起中毒，甚至死亡：虞美人全株有毒，会导致人的中枢神经系统中毒：黄色杜鹃花有毒，可使人呼吸困难、四肢麻木等。另外刺梅、变叶木等是促癌植物，建议不要栽种。
　　有些植物虽然汁液没毒，但植物散发的香气人闻久了会对大脑有伤害，不适合放在屋里，尤其是卧室里。比如，杜鹃花、米兰花、夜来香、百合花、月季花等散发的香气对人的中枢神經都有刺激作用，不适合在居室养植。
　　冬晒被褥有讲究
　　王荣华
　　冬日的晴天，人们不仅纷纷到室外晒太阳，还喜欢把棉被拿出去晾晒。但是，晾晒被褥也应讲究科学。那么，冬天怎么样晒被子最健康呢？
　　第一，要选择风和日丽的天气晾晒被褥，尽量避免大风天晾晒，以防止空气中的飘尘和花粉等落在被褥上，弄脏被褥。还要选择在空气干净的地方晾晒，以免被褥在晾晒过程中受到“二次污染”。
　　第二，久存不用或新购的被褥，用前都要晾晒，以利干燥卫生：正在使用的被褥每周晾晒1次即可。
　　第三，冬日气温虽然不高，但午后阳光中的紫外线相对较强，再加上冬日空气比较干燥，仍能满足人们驱潮、消霉、杀菌的晾晒需求。一般来说，以上午11点到下午2点晾晒被褥最为合适。
　　第四，在晾晒过程中。要不时地适度拍打被褥，以去除空气中落下的粉尘和人体掉下的皮屑。
　　第五，棉被可以直接晒，而羊毛被褥和羽绒被褥不要在日光下暴晒，只需在阳台等通风处晾1小时就可以了。
　　第六，晒好的被子切忌拍打。许多人喜欢晒完被子拍一拍，觉得既去掉灰尘又可使被子蓬松柔软。专家提示，这种方法并不科学。因为经过晾晒的被子，纤维之间存储了大量的温热空气，因此盖起来蓬松、保暖、干爽。如果用力拍打棉絮的话，就会把温热的空气拍出棉絮，使棉被的蓬松度下降。所以，晒完被子后，只需用软毛刷轻轻刷一遍被子表面，去掉浮尘即可。
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