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茶禅，是以茶参禅，以荼悟禅的一种人文境界和艺术境界。晋代茶与禅早已结缘；唐代僧人饮茶修禅之风兴盛；宋代荼禅之风走向通俗化。天台山之天台宗是中国最早本土化的中国佛教宗派。因而，从天台宗入手研究茶禅，方能了解茶禅之原始风貌。唐宋天台宗僧人、士人以诗歌为载体，将茶之妙用，与禅境结合，让世人感受到荼禅的精神境界。