【摘 要】
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随着饭店业市场竞争的加剧,品牌化已成为饭店集团获取竞争优势的重要手段,品牌资产管理作为品牌化的核心成为学界关注的焦点。本文通过对国内外相关文献进行梳理,较为系统地
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随着饭店业市场竞争的加剧,品牌化已成为饭店集团获取竞争优势的重要手段,品牌资产管理作为品牌化的核心成为学界关注的焦点。本文通过对国内外相关文献进行梳理,较为系统地对国内外相关研究进行归纳和评述。国外研究对一般的品牌资产从基于顾客的视角和基于财务的视角对品牌资产的概念、组成、评估等进行了研究,而对于饭店品牌资产研究则集中于对于一般品牌资产理论模型的验证。国内关于饭店品牌资产方面的研究较少,且仅停留在定性研究和概念的引进上。在对比国内外研究的基础上,本文从研究视角、范式、理论构建和实证研究等方面为我国饭店品牌资产研究提出了建议。
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