【摘 要】
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使用毛细管电泳法(CE)检测了健康食品中常见的六种黄酮类化合物:橙皮甙、海棠甙、异鼠李素、山奈酚、槲皮素、芦丁.研究了一系列的试验参数,如:pH、缓冲溶液浓度、分离电压以
【机 构】
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青海省产品质量监督检验所,卡尔顿大学化学系,中国科学院西北高原生物研究所
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使用毛细管电泳法(CE)检测了健康食品中常见的六种黄酮类化合物:橙皮甙、海棠甙、异鼠李素、山奈酚、槲皮素、芦丁.研究了一系列的试验参数,如:pH、缓冲溶液浓度、分离电压以及UV检测器波长等,以确定出最佳条件.使用H3BO3-Na2B4O7缓冲液(pH9.2),各分析物可在8 min内分出.相对标准偏差(RSD):8次进样的迁移时间为0.77%～0.93%;峰面积为3.8%～8.6%;各检测限(S/N=3)范围为0.34 μg/ml～2.9 μ g/ml,回收率为80.4%～113.9%.方法简单、灵敏,重现性高,线性好,无须固相萃取前处理,用于蜂花粉分析结果准确.
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