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有元一代,制酒业相当发达,酒类品种增加,产量提高,制酒技术有新突破;元代实行限制性酒业政策,榷酤与禁酒并行,酒业政策多变,榷酤时兴时废,禁酒时严时驰,呈现与政治相适应的经济政策特点。
元代制酒业与酒业政策述评
【摘 要】
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有元一代,制酒业相当发达,酒类品种增加,产量提高,制酒技术有新突破;元代实行限制性酒业政策,榷酤与禁酒并行,酒业政策多变,榷酤时兴时废,禁酒时严时驰,呈现与政治相适应的经
【机 构】
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池州师专历史系247000
【出 处】
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池州师专学报
【发表日期】
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2004年01期
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