【摘 要】
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以云南小粒种咖啡为原料,探究小粒种咖啡热风干燥特性及最佳数学模型,为咖啡热风干燥工艺提供参考.对小粒种咖啡湿豆进行热风干燥,用正交试验的方法研究其在不同热风温度、风速、铺装厚度和搅拌转速下的热风干燥特性,比较10种数学模型在热风干燥特性中的适用性.结果表明:热风风速在干燥实验中对传热传质有催进作用;搅拌可加快热传递提高热效率,减少干燥时间;铺装厚度主要影响干燥用时,铺装厚度与干燥速率变化成反比;咖啡干燥以降速干燥为主,无明显恒速干燥阶段,热风温度对热风干燥的干燥特性影响最大;对正交试验进行极差、方差分析可
【机 构】
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云南农业大学机电工程学院,云南昆明 650000;云南农业大学热带作物学院,云南普洱 665000
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以云南小粒种咖啡为原料,探究小粒种咖啡热风干燥特性及最佳数学模型,为咖啡热风干燥工艺提供参考.对小粒种咖啡湿豆进行热风干燥,用正交试验的方法研究其在不同热风温度、风速、铺装厚度和搅拌转速下的热风干燥特性,比较10种数学模型在热风干燥特性中的适用性.结果表明:热风风速在干燥实验中对传热传质有催进作用;搅拌可加快热传递提高热效率,减少干燥时间;铺装厚度主要影响干燥用时,铺装厚度与干燥速率变化成反比;咖啡干燥以降速干燥为主,无明显恒速干燥阶段,热风温度对热风干燥的干燥特性影响最大;对正交试验进行极差、方差分析可知,温度40℃,风速1 m/s,搅拌转速2 r/min为最优热风干燥方案,最佳数学模型为Logarithmic模型,热风温度、热风风速与搅拌转速3个因素对热风干燥总时长影响的极差值为19、6.67、5.5,3个因素在95％置信区间下P值为0.011、0.082、0.391.主次顺序为热风温度A>热风风速B>搅拌转速C;由评价指标R2、SSE、残差均方及对比实验数据与常用干燥模型进行非线性回归拟合分析,结果显示Logarithmic模型拟合度最好,其中R2为0.986444、SSE为0.021734、残差均方为0.002075.该数学模型可预测云南小粒种咖啡湿豆的热风干燥特性曲线,也为实际的生产与加工提供依据和参考.
其他文献
以若尔盖县第五次沙化监测图斑区为研究区,采用2013年、2015年、2017年3个年度10月初的Landsat?8影像提取NDVI,通过像元二分模型反演植被覆盖度(FC),再将NDVI和FC进行分级后,进行各级别的面积转移矩阵分析,同时也与沙化程度进行相关性分析.研究表明:(1)NDVI和FC从2013年、2015年、2017年都呈显著增加趋势,NDVI中位数值从2013年的0.4775,增加到2015年0.5374,至2017年达0.5921;FC中位数值从2013年的0.5305,增加到2015年0.
目的:探讨气压治疗联合低分子肝素钠预防剖宫产术后下肢深静脉血栓的效果.方法:抽取我院2020年1月至2020年8月收治的剖宫产手术患者180例为研究对象,90例行气压治疗治疗者作为对照组,90例行低分子肝素钠+气压治疗者作为实验组,观察两组术后下肢血流动力学变化情况及深静脉血栓形成情况.结果:①实验组治疗后下肢股静脉Va、Vp水平显著高于对照组(P＜0.05);②实验组下肢深静脉血栓形成率显著低于对照组(P＜0.05).结论:针对剖宫产患者,术后予以低分子肝素钠联合气压治疗,可改善下肢血流动力学,降低深静
目的:观察分析慢性阻塞性肺疾病稳定期肺气虚证患者服用参芪补肺汤治疗的临床效果以及对患者肺功能的改善作用.方法:于2020年09月--2021年04月对本院就诊的92例慢性阻塞性肺疾病稳定期肺气虚证患者分组观察,其中常规组46例,研究组46例在常规治疗的同时加用参芪补肺汤.结果:研究组总体疗效高于常规组(p＜0.05);研究组FEV1、FEV1/FVC、PaCO2、PaO2、CAT评分均优于常规组(p＜0.05).结论:常规治疗慢性阻塞性肺疾病稳定期肺气虚证患者同时加用参芪补肺汤,具有疗效突出、肺功能改善明
目的:判断精细护理干预对神经内科老年患者的作用.方法:随机筛选150例神经内科老年患者,均同意研究实施,75例行精细护理干预,75例行普通护理,组别为精细组和普通组,在2019年11月-2020年11月实施研究,评估睡眠质量,调查满意度.结果:经四个维度评估老人的睡眠情况,分值在精细组均比普通组低,P＜0.05.护理满意度在精细组(96.00％)比普通组(81.33％)高,P＜0.05.结论:精细护理关注面广,可改善老年患者的睡眠.
目的 分析研究显微神经外科手术中改良侧俯卧位的应用效果,判断其临床应用价值.方法 于本院2019年11月—2020年12月接受显微神经外科手术治疗患者中筛选50例纳入本次研究.计算机随机等额均分两组,各25例.手术治疗过程中,对照组采取常规侧俯卧位,观察组则选择改良侧俯卧位,对比两种体位模式的应用效果.结果观察组术中不良情况发生率及术后并发症发生率均低于对照(P＜0.05);观察组手术医师对术中体位摆放满意度评分高于对照组(P＜0.05).结论 显微神经外科手术中应用改良侧俯卧位,有助于降低术中不良反应及
目的:评价无痛人工流产应用依托咪酯复合丙泊酚对苏醒后情绪的影响.方法:于2019年1月--2020年3月,选取无痛人工流产患者80例,根据其就诊单双号组别,单号40例为对照组,双号40例为试验组.对照组应用丙泊酚麻醉,试验组应用依托咪酯复合丙泊酚麻醉.比较两个组别苏醒后情绪变化及不良反应率.结果:两个组别苏醒后正性、负性等情绪评分、梦幻发生率对比发现试验组均明显优于对照组(P＜0.05);但二者嗜睡、头晕、恶心呕吐发生率对比差异不显著(P＞0.05).结论:无痛人工流产应用依托咪酯复合丙泊酚的效果显著,可
目的:研究临床中接诊腰椎间盘突出症患者开展蒙医疗术综合治疗价值.方法:80例腰椎间盘突出症患纳入时间由2018年2月开始,到2021年2月结束,随机均分为酒常规西药治疗40例对照组与蒙医疗术综合治疗40例观察组,对照分析经不同方式治疗前后腰椎疼痛程度、治疗后临床治疗效果.结果:对照组与观察组治疗前VAS评分比较,(p＞0.05);治疗后对照组VAS评分与观察组相比显著偏高,(p＜0.05).观察组治疗后总有效率高于对照组,(p＜0.05).结论:临床中接诊腰椎间盘突出症患者开展蒙医疗术综合治疗,不仅能够缓
目的:研究急性非静脉曲张性上消化道出血运用内镜止血的效果.方法:共计56例患者参与此次实验,均为急性非静脉曲张性上消化道出血患者,研究组运用内镜止血,对照组运用常规止血,对比两组患者相关数据.结果:对比对照组,研究组止血总有效率、出血量、出血时间、住院时间、再出血率均明显改善,P＜0.05.结论:急性非静脉曲张性上消化道出血运用内镜止血,效果确切.
咖啡是世界三大饮料之一,具有广泛的营养价值、经济价值和药用价值.咖啡产业已成为我国热带经济作物优势产业之一.咖啡是多年生经济作物,随着其种植年限的增加,老咖啡园更新换代的时候,咖啡产生了严重的再植病,已成为影响咖农增收,制约产业可持续发展的严重问题,亟待解决.为揭示咖啡再植病产生机理,本研究分别在澄迈、琼海和万宁选择代表性咖啡园采集健康和发病咖啡根际土壤,并在毗邻区域采集对照土壤(CK),测定其主要理化指标、酶活性、可培养微生物数量及代谢特征.研究表明:3个地区的健康和发病植株根际土壤pH均极显著低于CK
以泥炭、珍珠岩、稻壳、废菌棒四种材料作为基质成分开展正交实验,测定了红楠在不同处理下的高相对生长量、地径相对生长量、高径比、单株干重,发现配方P6(泥炭:珍珠岩:稻壳:废菌棒=1:0.4:0.2:0.3)生长效果最佳,通过极值分析,成本核算,筛选出的配方(泥炭:珍珠岩:稻壳:废菌棒=0.7:0.4:0.2:0.2)最适宜培育红楠苗木.