【摘 要】
：
糯玉米作为一种高营养价值的谷物，是普通玉米在自然生长过程中经过突变而形成的独特品种，其中支链淀粉含量在95%以上。天然糯玉米淀粉具有峰值黏度高、溶胀力强、抗老化、透明度高且易消化等优势特性，具有较大的应用潜力，然而糯玉米淀粉在食品中的应用却十分局限，因此探究糯玉米淀粉的理化性质，拓展其在食品中的应用成为糯玉米的研究方向。对糯玉米的起源、淀粉的合成机制及其优质特性进行了概述，总结了近年糯玉米淀粉在面
【基金项目】
：
河南省现代农业产业技术体系建设专项资金项目（HARS-22-02-G5）； 河南工业大学高层次人才科研基金项目（2020BS001）;河南工业大学自科创新基金支持计划项目（2021ZKCJ12）；
论文部分内容阅读
糯玉米作为一种高营养价值的谷物，是普通玉米在自然生长过程中经过突变而形成的独特品种，其中支链淀粉含量在95%以上。天然糯玉米淀粉具有峰值黏度高、溶胀力强、抗老化、透明度高且易消化等优势特性，具有较大的应用潜力，然而糯玉米淀粉在食品中的应用却十分局限，因此探究糯玉米淀粉的理化性质，拓展其在食品中的应用成为糯玉米的研究方向。对糯玉米的起源、淀粉的合成机制及其优质特性进行了概述，总结了近年糯玉米淀粉在面制品、脂肪替代物、乳状液、增稠剂和微胶囊材料等方面的应用研究进展。同时，还探讨了糯玉米淀粉未来的发展方向和应用领域，为其创新发展和产业升级奠定理论基础。
其他文献
TPACK是指教师胜任信息化教学所需要的知识基础。准确诊断教师TPACK水平对于促进教师自主反思和信息化专业发展具有重要意义。教学切片作为诊断教师TPACK的新方法，能够实现个体知识整合解构的可视化，亟待研究关注。研究以小学数学课为切入点，探索基于教学切片的学科教师TPACK观察与诊断路径。首先构建了数学教师TPACK课堂观察与诊断的分析框架，其次，以一名小学数学教师的信息化课堂为例进行视频观察和
文章以2022年全国卷中的3个比大小问题为例，从4个层次谈了如何从结构特征来思考这些问题，找到问题解决的合适路径，从而让解题思维更自然，解题教学更有效，并以此为抓手培养学生的数学核心素养.
目的：探索如何利用信息技术建设医院DIP管理系统，并探讨其在助推医院DIP改革中的必要性和优越性。方法：通过分析医院DIP改革中存在的痛点体现信息技术在DIP改革中的必要性。通过架构起基本的DIP管理系统的业务框架，展示DIP管理系统的基本业务功能，并分析DIP管理系统为医院在DIP改革和医保精细化管理方面带来的优势。结果：解决医院DIP改革中的痛点需要信息技术的参与。设计构建的DIP管理系统的业
＜正＞（2022年新高考全国Ⅰ卷）设a=0.1e0.1,b=1/9,c=-ln0.9,则（）A.a＜b＜c B.c ＜b ＜a C.c ＜a ＜b D.a ＜c ＜b这道试题中,先看看这三个数的近似数值分别为0.1e0.1≈0.110517,1/9≈0.111111,-ln0.9≈0.105 361.三个数非常接近,数据特征形态各异,面对这样的题目,在没有计算器的前提下,区分三个数的大小难度较大.
目的：探讨不同医保付费方式对同一病种医疗相关费用的影响，分析如何应对医保支付方式改革，并针对宿迁地区特点提出建议。方法：采集宿迁市某三级综合医院2020年6月-2022年6月449例翼状胬肉出院病例，分析对比按项目付费与DIP付费方式对同病种医疗费用的影响。结果：实施DIP付费方式以后，平均医疗总费用、药品费和手术费均明显下降，平均住院日缩短，患者平均自付金额降幅46.24%。结论：采用DIP付费
目的了解疟疾全球流行状况以及我国输入性疟疾病例流行病学特征,为输入性疟疾口岸防控政策提供科学依据。方法检索世界卫生组织发布的全球疟疾报告和中国知网数据库,收集2010—2019年全球疟疾和2017—2019年我国输入性疟疾资料,进行描述性研究和统计分析,研究全球疟疾流行态势和我国输入性疟疾流行病学特征。结果从全球疟疾风险分布和疟疾流行情况看,非洲仍然是全球疟疾疾病负担最高地区,疟疾报告病例数占全球
论文以新时期以来的区域性文学群体“晋军崛起”的小说创作与三晋文化的关系为研究对象,从“晋军崛起”与三晋地域文化、“晋军崛起”与三晋历史文化、“晋军崛起”与三晋审美文化三个角度,分析“晋军崛起”作家群如何创造性转化了三晋文化传统,实现自身发展并成为当代文学的重要组成部分。通过“晋军崛起”作家群在三晋文化传统召唤下生成的地方经验为整个当代文学的发展提供研究范例。首先,“晋军崛起”的文学活动一定程度上受
光刻机是半导体行业的核心制造装备,光刻投影物镜是光刻机的核心部件,其性能决定了光刻机曝光系统的极限分辨率和微电子芯片的节点尺寸（Critical Dimension,CD）,芯片工艺节点的不断减小对光刻投影物镜成像质量的要求愈加严格,在光刻投影物镜的集成装调及光刻机曝光工作的过程中,需采用纳米级驱动及定位技术对投影物镜的成像质量进行补偿性调节,以降低投影物镜系统像差、提高光刻物镜的分辨能力。为了提