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为探讨牡丹花粉添加到饲料中对草鱼生长、免疫及组织器官的影响,试验选取了360尾草鱼,随机分成3组,每组4个重复,在日粮中添加不同水平的牡丹花粉(0、0.1%和1%),连续投喂42 d,测定草鱼的生长性能、组织器官及对肝脏抗氧化指标的影响。结果表明:饲喂含有牡丹花粉的试验1组草鱼的存活率、增重率及特定增长率显著高于对照组和试验2组(P<0.05);从肠道的组织切片可以看到,饲料中添加0.1%的牡丹花粉对草鱼的肠道具有一定的有益影响;饲喂含有0.1%的牡丹花粉的草鱼在养殖后期,其肝脏中的超氧化物歧化酶(SOD)的活力与丙二醛(MDA)的含量显著下降(P<0.05)。说明在饲料中添加0.1%的牡丹花粉能够提高草鱼的消化机能以及免疫机能。