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1,6-脱水-β-D-吡喃葡萄糖（levoglucosan,LG）作为手性合成子在寡糖、高聚物、树脂、药物及相关产品的合成中起着重要作用。因此,提取高纯度的LG具有很高的工业应用前景。主要介绍了国内外提取LG的研究情况;重点研究以木焦油为原料提取1,6-脱水-β-D-吡喃葡萄糖的分离处理方法,寻求简便、经济、对环境无污染的绿色环保方法提取LG。