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<正>自由基是指任何包含一个或多个未成对电子并能独立存在的原子或基团[1],生物体内过量的自由基是造成生物氧化损伤的重要原因,主要表现在损伤细胞膜、DNA和蛋白质[2],严重影响生物的生长、发育和繁殖等。因此,清除自由基的抗氧化防御体系对维持生物体的稳态十分重要。酶和非酶
3种非营养性抗氧化剂在水产动物中的研究进展
【摘 要】
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<正>自由基是指任何包含一个或多个未成对电子并能独立存在的原子或基团[1],生物体内过量的自由基是造成生物氧化损伤的重要原因,主要表现在损伤细胞膜、DNA和蛋白质[2],严重
【机 构】
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中国科学院海洋研究所,中国科学院大学,中国科学院、实验海洋生物学重点实验室
【出 处】
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水产科学
【发表日期】
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2018年03期
【基金项目】
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“十二五”国家科技支撑计划项目（201113AD13B07）, 大西洋鲑循环清洁生产系统研发与产业化项目（Y12316101H）
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