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21世纪,时代发展,人们对于健康问题尤为关注,食品安全问题更是被不少人关注。一旦食品安全出现问题,不仅会影响公司,还会影响千家万户的健康以及社会的正常运转,因此,我们要重视食品安全问题。本文将结合笔者近年来对于行业的了解以及专业书籍来简要叙述一下食品检验检测中存在的问题以及相关的应对措施。