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淇河鲫又叫双背鲫鱼，属鲤形目、鲤科，是一种优质淡水经济鱼类，其最为显著的特点是含肉率高，为一般鲫鱼的1．2倍，且具有食性广、生长快、个体大、疾病少、易饲养、适应性强等特点，是池塘养殖的良好对象，为河南省渔业科技入户工程主推养殖品种之一，河南省虞城县北部低洼盐碱地池塘中多年推广养殖，已形成一定的养殖规模，应用池塘主养淇河鲫模式获得较好的经济效益。