【摘 要】
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微生物管理是一项系统工作,必须关注细节.生产每个环节都易污染,但排查比较困难.必须做到:严格控制生产过程的一致性,防止微生物污染.rn1、厂区建筑物不得有裂缝、漏雨渗水,
【机 构】
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青岛啤酒菏泽有限公司 274008
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微生物管理是一项系统工作,必须关注细节.生产每个环节都易污染,但排查比较困难.必须做到:严格控制生产过程的一致性,防止微生物污染.rn1、厂区建筑物不得有裂缝、漏雨渗水,厂区内无散落垃圾、废品、积水.虽然是新厂,设备较新,但也不能掉以轻心.厂内的生产垃圾和生活垃圾要分别存放,垃圾箱要定期清理、保证无渗漏、无散落、无刺激性气味、定期灭蝇.酒糟、酒花糟、废硅藻土、垃圾等废弃物要设置临时存放点,定期清理,避免对环境产生污染.
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