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小菘菜质地柔嫩，味道鲜关，营养价值极高，且具防癌保健功能。它作为一种新兴叶菜，正被越来越多的消费者接受和喜爱。
新兴叶菜——小菘菜
【摘 要】
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小菘菜质地柔嫩，味道鲜关，营养价值极高，且具防癌保健功能。它作为一种新兴叶菜，正被越来越多的消费者接受和喜爱。
【机 构】
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天津市蔬菜技术推广站
【出 处】
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天津农林科技
【发表日期】
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2009年1期
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