【摘 要】
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目的：通过体外静置培养,分析褐藻胶寡糖（AOS）、来自Klebsiella的微生物寡糖（KOS）、瓜尔豆胶寡糖（GOS）、魔芋胶寡糖（KGO）以及不同分子量的卡拉胶寡糖（COSa和COSb）的益生元活性。方法：取三
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目的：通过体外静置培养,分析褐藻胶寡糖（AOS）、来自Klebsiella的微生物寡糖（KOS）、瓜尔豆胶寡糖（GOS）、魔芋胶寡糖（KGO）以及不同分子量的卡拉胶寡糖（COSa和COSb）的益生元活性。方法：取三位健康志愿者新鲜粪便,分别制成菌悬液,按10%的体积接入静置培养基,厌氧发酵。分别在不同时间取样,测定不同肠道菌及总菌数的变化,以计算益生元指数（PI值）;同时分析产气情况及短链脂肪酸（SCFA）含量,综合判断不同寡糖的益生元作用。结果：益生元作用分析中,AOS的PI值最高,依次为AOS〉KOS
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