选购羽绒服　别迷信“抗菌”
　　
　　眼下正是各种羽绒服旺销季节。一些羽绒服生产企业打出了“抗菌”的牌子，价格当然要比普通羽绒服高出一截。实际上，对消费者来说，完全不必为此多花钱。
　　据介绍，作为填充物的羽绒，其加工过程主要是水洗、烘干，而烘干这道工序是在120℃的高温蒸汽中持续30分钟后才完成的。因此，只要企业按照标准正常生产，肯定具备了杀灭有害病毒、病菌的条件，无须添加任何抗菌剂就已经对羽绒服彻底进行消毒和灭菌。国际羽毛羽绒检测机构也证实，羽绒、羽毛不会传播禽流感。
　　此外，多数专家认为，细菌、霉菌等要想在已经经过正常消毒的羽绒上面繁殖并达到危害使用者健康的数量，在羽绒制品正常保管和使用情况下是不可能的。要防止二次污染及腐败变质，更多的应采取隔离、环境消毒及提供良好的储存、运输、保管、使用条件等方式，添加抗菌材料没有必要。到目前为止，我国尚未颁布任何抗菌羽绒的标准，抗菌效果究竟如何，没有专门的判定标准，反而抗菌剂是化学制剂，有可能对人体造成伤害。(安徽省青阳县中正有限责任公司 秀平邵敏 邮编：242800)
　　
　　羊肉巧搭配常吃不上火
　　
　　羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、香菇等则是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉可消积滞、化痰热的作用。
　　做羊肉的时间，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用．与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉应少用辣椒、胡椒、丁香、小茄香等温辛燥热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。(广西钟山县书香路10号 华扬 邮编：542600)