【摘 要】
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2007年以来，养猪业历经了空前的市场动荡时期，是哪个猪肉生产环节出现问题？关键环节技术水平如何？中国养猪业如何健康发展？专家强调指出，理智分析冷静思考后不难看出，这个现象出现有
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2007年以来，养猪业历经了空前的市场动荡时期，是哪个猪肉生产环节出现问题？关键环节技术水平如何？中国养猪业如何健康发展？专家强调指出，理智分析冷静思考后不难看出，这个现象出现有其必然性。究其原因，主要是猪肉生产的各环节都在谋求各自利益，缺乏“安全”“优质”的整体的共同目标及达成目标的协调机制，缺乏猪肉质量可追溯体系和消费者的理性的有效监督，最终导致了“覆巢之下焉有完卵”的结果。由此表明，创造达成人与自然的和谐、人与动物的和谐的目标是何等的重要!实现养猪业高效安全平衡可持续发展，是一个系统工程，任何一个环
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