营养条件对枯草杆菌生产血纤维蛋白溶解酶的影响

来源 :工业微生物 | 被引量 : 0次 | 上传用户：tcwf2009

【摘要】

：

选用经过分离纯化的枯草杆菌FM-S2,研究了发酵营养条件,如葡萄糖、胰蛋白胨、大豆粉、玉米粉、表面活性剂和底物等对枯草杆菌产血纤维蛋白溶解酶和产酶特性的影响.研究结果表

【作者】

：

梁思宇陆兆新董红月

【机构】

：

南京农业大学食品科技学院

【出处】

：

工业微生物

【发表日期】

：

2002年3期

【关键词】

：

表面活性剂胰蛋白胨营养条件枯草杆菌血纤维蛋白溶解酶 B . subtilis fibrinolysin surfactant tryptone

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选用经过分离纯化的枯草杆菌FM-S2,研究了发酵营养条件,如葡萄糖、胰蛋白胨、大豆粉、玉米粉、表面活性剂和底物等对枯草杆菌产血纤维蛋白溶解酶和产酶特性的影响.研究结果表明,添加胰蛋白胨能明显提高产酶,达到594UK.U/ml;tween 40的添加可以进一步提高产酶,酶活可达645UK.U/ml.研究还发现液体培养条件下枯草杆菌血纤维蛋白溶解酶酶合成类型为延续合成型.

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