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一、蝴蝶猪头蝴蝶猪头包泽腊黄,味美醇香,紫黑透红,肥而不腻,深受消费者喜爱。1.选料。选用健康无病、无伤残的猪头,头部丰满,大小适度,耳、鼻、嘴完整无损。2.配料。每50千克鲜猪头皮,用精盐4千
三种猪肉食品的加工
【摘 要】
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一、蝴蝶猪头蝴蝶猪头包泽腊黄,味美醇香,紫黑透红,肥而不腻,深受消费者喜爱。1.选料。选用健康无病、无伤残的猪头,头部丰满,大小适度,耳、鼻、嘴完整无损。2.配料。每50千
【机 构】
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四川省内江市中区凌家黄桷坝种养服务部
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2005年2期
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