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<正>糖尿病是导致中老年人死亡的主要因素之一。根据机体对胰岛素反应的不同,糖尿病可分为1型（胰岛素缺乏）和2型（胰岛素抵抗）。有关研究表明,2013年全球有超过3.82亿糖尿病患者,若不加以控制,2035年该数字将上升至5.92亿[1]。因此,制定有效的预防和干预措施迫在眉睫。在过去的几十年里,不健康饮食一直被认为是2型糖尿病的致病因素,