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不同菌种发酵对辣木茎叶粉的营养价值及其抗氧化活性的作用

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：DSSQWYSDD

【作 者】

：

石鸿辉  苑广伟  廖正睿  郭霖  李悦  王磊  陈晓阳 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2018年12期

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