【摘 要】
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以数学的绝对值理论为基础,选取重要的工艺参数肌苷浓度、OD值、残糖等作为评价指标,确定考核标准,建立放罐时间评判模式,以工厂的生产罐50m3发酵罐肌苷发酵产业化生产为主体
【机 构】
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佳木斯大学生命科学学院,黑龙江农业职业技术学院
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以数学的绝对值理论为基础,选取重要的工艺参数肌苷浓度、OD值、残糖等作为评价指标,确定考核标准,建立放罐时间评判模式,以工厂的生产罐50m3发酵罐肌苷发酵产业化生产为主体研究对象,结合生产数据进行了肌苷发酵培养条件及控制工艺进行一系列优化,目的在于提高肌苷产量。肌苷发酵放罐时间控制的工艺参数是在肌苷产量、OD值和残糖消耗到0.1绝对值时,是放罐的最佳时间。今后以根据数学的绝对值理论的数学模型,编写计算机语言,以软件的形式自动生成曲线,指导肌苷的生产。提高肌苷的生产产量。
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