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摘 要:《模拟导游》课程是一门理论与实践结合的专业课程,其特点是实践操作技能强,本文在探讨教学经验的基础上,阐述了在《模拟导游》课程中应分模块进行教学,以及应采取的有效教学方法。
关键词:模拟导游教学模块教学 教学方法
中图分类号:G424 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2011)01(c)-0200-01
许多旅行社都希望刚分来的学生尽快上岗,单独带团,但另一方面,旅行社又不愿冒风险为在校的学生提供实习机会,为缩短课堂的理论教学与旅游实践之间的距离,使学生能尽快达到岗位职业能力的要求,很多学校在开设了《导游业务》《导游基础知识》等课程的基础上开设了《模拟导游》课程。《模拟导游》课程的目的就是对导游过程的情形模拟和设计,通过教学、示范、参与使学生完成从知识到能力的转变,培养学生的规范化、标准化的服务意识和能力,所以这门课程实践性较强,教师在授课过程中,如何做到理论联系实际,达到切实提高学生的实践能力的教学目标,这是一个值得讨论的问题。本文从以下几个方面进行探讨。
1分模块进行教学
1.1 语言技能训练
语言对于导游人员来说,它是与游客交流思想、指导游览、进行讲解、传播文化时最重要的交际工具。导游语言是每一个合格导游人员必须掌握的手段。语言技能的训练包括:普通话的训练与提高;语音、语调、语速训练;交际语言的训练。我们学生有来自乐清、洞头、平阳、泰顺等地,这些学生由于受地方方言的影响,普通话带有地方口音,老师需要根据方言特点对这些学生进行辨正,纠正学生的不正确发音。同时导游讲解要求语调优美富于变化,音量适中, 以在场游客能听清为宜,控制语速,以游客听得清楚明白为宜。与此同时,导游每天都要同不同的游客打交道,协调人际关系,必须掌握交际语言的要求。
1.2 综合文化素质训练
随着时代的发展,人们对旅游产品的文化含量要求越来越高,所以丰富的知识是作为一名合格导游人员的前提条件。综合文化素质包括导游人员所必需的政治、经济、文化、历史、地理、宗教等方面的知识,旨在为学生的导游讲解提供深厚的文化底蕴。因此在教学过程中应把旅游文化方面的知识结合旅游景点作为讲解训练的重点。如在介绍雁荡山时,不仅要介绍雁荡山的地质特点、形成原因、景点特色,还可以要求将雁荡山和其他的名山进行比较,这样不仅提高了学生的导游讲解水平,而且又丰富了学生的综合知识。
1.3 导游服务技能训练
如今的导游员要为游客提供向导、讲解、生活照料、旅游活动的安排等各项综合性的服务。导游服务技能训练包括导游服务程序与规范、导游词讲解技能、应变处理能力等方面。要给学生一个理念,导游服务技能是导游工作的一个重要保障。而在模拟导游课程中,强调双管其下。要让学生掌握导游业务知识,并尽快进入职业角色,也可按模块进行训练,也就是根据导游在全套工作流程中(从拿到接待计划开始,包括接团准备、接团、致欢迎词、途中导游、参观游览服务、用餐服务、入住饭店服务到送团服务、致欢送词等)应具备的知识和技能逐一分项进行训练。
1.4 个人才艺展示训练
众所周知,导游同时也需要多才多艺, 培养广泛爱好。导游员通过自身的表演或娱乐活动来增加和调动游客在旅游过程中的情趣,营造一个健康、活跃的氛围,建立良好的人际关系。为此,在带团过程中,导游才艺成为了一种工作需要,尤其在长途旅游行车中。鉴于这一点,应把才艺也融入到教学中。导游才艺应是选取适用与导游工作且便于展示的个人才艺。其形式多样,例如歌曲演唱、脑筋急转弯、相声小品、诗歌朗诵、简易魔术、故事、说笑话、互动游戏等。
2采用有效的教学方法
2.1 微格教学法
微格教学是一种利用现代化教学技术手段来培训教师的实践性较强的教学方法。通常,让参加培训的学生分成若干小组,在老师的理论指导下,对一小组学生进行一定时间的“微格教学”,并当场将实况摄录下来,然后在教师指导下,组织小组成员一起反复观看录制成的视听材料,同时进行讨论和评议,最后由老师进行小结。这样依次让所有学生轮流进行多次微格教学,从而提高学生的整体素质。我们完全可以通过结合导游工作的实际,移植微格教学方法,使其运用到学生的导游语言能力的训练中。我们可以将一个宏观的导游语言细化为几项较为容易掌握的单项技能,如如何致欢迎辞、景点讲解、有声语言的表达(音准、语调、音色、停顿、语速、语气、节奏等)、体态语(表情、手势语、首语、站姿等)等,将学生进行分组,使每一项现场导游技能都成为学生训练的目标。分组训练结束,在教师的组织下,逐项进行深入、细致地分析总结,达到提高学生导游语言能力的目的。并逐步形成个人的导游语言风格,学生的心理素质、应变能力等也将得到成熟和巩固,有效避免紧张等临场发挥失常的因素。
2.2 提供真实的现场感
室内的模拟尽管能发挥一定的作用,但毕竟没有现场教学的真实感。要提高实战能力,还要重视实训。例如在导游服务程序与规范训练,训练地点可根据不同的内容分别设在教室、旅游车或旅游景点等,例如训练欢迎词、欢送词、沿途导游、沿途活动设计等内容时可在旅游车上,让学生依次分段讲解,有声有色,气氛热烈,可达到预期的目的。训练景点讲解时,可把学生带到景点进行分段讲解,边讲解边进行点评。从学生的角度说,学生会认为这一现场训练新形式检验了课堂所学知识,实践性强,真实的现场感又利于现场发挥。对教师而言,这种训练突出了实际操作的规范性、针对性、科学性和实用性,使知识和技能结合起来。
2.3 案例教学、情景模拟
运用案例教学、情景模拟有助于学生对知识的吸收,有助于增进学生运用学过的专业知识解决实际工作问题的能力。例如在应变能力训练和交际语言训练的教学中,可由学生扮演导游、游客,就某一案例处理进行演练,然后由全体学生讨论、点评。在实际操作过程中,要求学生有明确的参与意识,如黄金周期间,一个旅游团的客人在去洞头路上一等就几个小时,游客诸多抱怨,面对此情此景,导游应该如何安慰甚至说服游客耐心等待呢？这是对导游交际能力的极大考验。教师可以挑选同学轮流扮演导游,其他同学扮演游客,对其中最能说服游客、安慰游客的导游扮演者进行点评,最终总结出正确和较为规范的处理方法。
2.4 充分利用现代多媒体技术
在实际教学过程中,需要一种既能达到照片的真实感和清晰度,又能体现完整的景区景观,同时能随意控制视角的素材。采用虚拟全景技术实现的虚拟现实建模,为这提供了良好的解决方案。现有很多学校已建有此类的模拟实训室,应用全景技术,一方面可以在课堂上做讲解的素材之用,免除了经常去景点的舟车劳累,另一方面,运用网络技术,学生也可以在课余时间通过上网,自己选择景点进行复习和练习,加强学习的趣味性和主动性。
总之,《模拟导游》课程的教师除了理论教学外,更要重视对实践技能的把握和采用合理有效的教学方法,才能使学生成为一个真正的导游,实现零距离上岗。
关键词:模拟导游教学模块教学 教学方法
中图分类号:G424 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2011)01(c)-0200-01
许多旅行社都希望刚分来的学生尽快上岗,单独带团,但另一方面,旅行社又不愿冒风险为在校的学生提供实习机会,为缩短课堂的理论教学与旅游实践之间的距离,使学生能尽快达到岗位职业能力的要求,很多学校在开设了《导游业务》《导游基础知识》等课程的基础上开设了《模拟导游》课程。《模拟导游》课程的目的就是对导游过程的情形模拟和设计,通过教学、示范、参与使学生完成从知识到能力的转变,培养学生的规范化、标准化的服务意识和能力,所以这门课程实践性较强,教师在授课过程中,如何做到理论联系实际,达到切实提高学生的实践能力的教学目标,这是一个值得讨论的问题。本文从以下几个方面进行探讨。
1分模块进行教学
1.1 语言技能训练
语言对于导游人员来说,它是与游客交流思想、指导游览、进行讲解、传播文化时最重要的交际工具。导游语言是每一个合格导游人员必须掌握的手段。语言技能的训练包括:普通话的训练与提高;语音、语调、语速训练;交际语言的训练。我们学生有来自乐清、洞头、平阳、泰顺等地,这些学生由于受地方方言的影响,普通话带有地方口音,老师需要根据方言特点对这些学生进行辨正,纠正学生的不正确发音。同时导游讲解要求语调优美富于变化,音量适中, 以在场游客能听清为宜,控制语速,以游客听得清楚明白为宜。与此同时,导游每天都要同不同的游客打交道,协调人际关系,必须掌握交际语言的要求。
1.2 综合文化素质训练
随着时代的发展,人们对旅游产品的文化含量要求越来越高,所以丰富的知识是作为一名合格导游人员的前提条件。综合文化素质包括导游人员所必需的政治、经济、文化、历史、地理、宗教等方面的知识,旨在为学生的导游讲解提供深厚的文化底蕴。因此在教学过程中应把旅游文化方面的知识结合旅游景点作为讲解训练的重点。如在介绍雁荡山时,不仅要介绍雁荡山的地质特点、形成原因、景点特色,还可以要求将雁荡山和其他的名山进行比较,这样不仅提高了学生的导游讲解水平,而且又丰富了学生的综合知识。
1.3 导游服务技能训练
如今的导游员要为游客提供向导、讲解、生活照料、旅游活动的安排等各项综合性的服务。导游服务技能训练包括导游服务程序与规范、导游词讲解技能、应变处理能力等方面。要给学生一个理念,导游服务技能是导游工作的一个重要保障。而在模拟导游课程中,强调双管其下。要让学生掌握导游业务知识,并尽快进入职业角色,也可按模块进行训练,也就是根据导游在全套工作流程中(从拿到接待计划开始,包括接团准备、接团、致欢迎词、途中导游、参观游览服务、用餐服务、入住饭店服务到送团服务、致欢送词等)应具备的知识和技能逐一分项进行训练。
1.4 个人才艺展示训练
众所周知,导游同时也需要多才多艺, 培养广泛爱好。导游员通过自身的表演或娱乐活动来增加和调动游客在旅游过程中的情趣,营造一个健康、活跃的氛围,建立良好的人际关系。为此,在带团过程中,导游才艺成为了一种工作需要,尤其在长途旅游行车中。鉴于这一点,应把才艺也融入到教学中。导游才艺应是选取适用与导游工作且便于展示的个人才艺。其形式多样,例如歌曲演唱、脑筋急转弯、相声小品、诗歌朗诵、简易魔术、故事、说笑话、互动游戏等。
2采用有效的教学方法
2.1 微格教学法
微格教学是一种利用现代化教学技术手段来培训教师的实践性较强的教学方法。通常,让参加培训的学生分成若干小组,在老师的理论指导下,对一小组学生进行一定时间的“微格教学”,并当场将实况摄录下来,然后在教师指导下,组织小组成员一起反复观看录制成的视听材料,同时进行讨论和评议,最后由老师进行小结。这样依次让所有学生轮流进行多次微格教学,从而提高学生的整体素质。我们完全可以通过结合导游工作的实际,移植微格教学方法,使其运用到学生的导游语言能力的训练中。我们可以将一个宏观的导游语言细化为几项较为容易掌握的单项技能,如如何致欢迎辞、景点讲解、有声语言的表达(音准、语调、音色、停顿、语速、语气、节奏等)、体态语(表情、手势语、首语、站姿等)等,将学生进行分组,使每一项现场导游技能都成为学生训练的目标。分组训练结束,在教师的组织下,逐项进行深入、细致地分析总结,达到提高学生导游语言能力的目的。并逐步形成个人的导游语言风格,学生的心理素质、应变能力等也将得到成熟和巩固,有效避免紧张等临场发挥失常的因素。
2.2 提供真实的现场感
室内的模拟尽管能发挥一定的作用,但毕竟没有现场教学的真实感。要提高实战能力,还要重视实训。例如在导游服务程序与规范训练,训练地点可根据不同的内容分别设在教室、旅游车或旅游景点等,例如训练欢迎词、欢送词、沿途导游、沿途活动设计等内容时可在旅游车上,让学生依次分段讲解,有声有色,气氛热烈,可达到预期的目的。训练景点讲解时,可把学生带到景点进行分段讲解,边讲解边进行点评。从学生的角度说,学生会认为这一现场训练新形式检验了课堂所学知识,实践性强,真实的现场感又利于现场发挥。对教师而言,这种训练突出了实际操作的规范性、针对性、科学性和实用性,使知识和技能结合起来。
2.3 案例教学、情景模拟
运用案例教学、情景模拟有助于学生对知识的吸收,有助于增进学生运用学过的专业知识解决实际工作问题的能力。例如在应变能力训练和交际语言训练的教学中,可由学生扮演导游、游客,就某一案例处理进行演练,然后由全体学生讨论、点评。在实际操作过程中,要求学生有明确的参与意识,如黄金周期间,一个旅游团的客人在去洞头路上一等就几个小时,游客诸多抱怨,面对此情此景,导游应该如何安慰甚至说服游客耐心等待呢？这是对导游交际能力的极大考验。教师可以挑选同学轮流扮演导游,其他同学扮演游客,对其中最能说服游客、安慰游客的导游扮演者进行点评,最终总结出正确和较为规范的处理方法。
2.4 充分利用现代多媒体技术
在实际教学过程中,需要一种既能达到照片的真实感和清晰度,又能体现完整的景区景观,同时能随意控制视角的素材。采用虚拟全景技术实现的虚拟现实建模,为这提供了良好的解决方案。现有很多学校已建有此类的模拟实训室,应用全景技术,一方面可以在课堂上做讲解的素材之用,免除了经常去景点的舟车劳累,另一方面,运用网络技术,学生也可以在课余时间通过上网,自己选择景点进行复习和练习,加强学习的趣味性和主动性。
总之,《模拟导游》课程的教师除了理论教学外,更要重视对实践技能的把握和采用合理有效的教学方法,才能使学生成为一个真正的导游,实现零距离上岗。