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随着我国旅游业的快速发展，旅游业的链接产业酒店业对人才的需求越来越强，以培养酒店管理人才为主的高等院校越来越受到重视。但通过对近年来的毕业生在企业实习、工作的调查了解，效果不尽如人意。究其原因，主要存在的问题是学校酒店管理专业的课程体系架构不能适应当前的市场需求有关。所以，我们要基于市场导向，切实满足企业需求，努力提升课程的适应性，为培养合格的酒店管理人才而努力。