【摘 要】
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为了培养学生的科研创新能力，提高其综合素质以及实际动手能力和工作能力，我们尝试在构建营养与食品卫生学实验教学平台的基础上，对实验教学内容进行重组整合，建立新的营养与食品
【机 构】
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苏州大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生教研室
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为了培养学生的科研创新能力，提高其综合素质以及实际动手能力和工作能力，我们尝试在构建营养与食品卫生学实验教学平台的基础上，对实验教学内容进行重组整合，建立新的营养与食品卫生学的实验课程体系，通过在实验教材、教学内容、教学方法、考核体系等方面的探索和尝试，以期真正能够激发学生的创造性思维，提高营养与食品卫生学实验教学水平和整体水平，能够真正提高学生的实际动手能力，使之适应社会的需求。
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